Avec une matière concentrée et structurée, tout en préservant de la finesse et de la tension. Le pinot noir imprime son caractère puissant et charnu à cette cuvée
24,60 €
- Chardonnay 8%
- Pinot Noir 89%
- Pinot Meunier 3%
Assemblage de plusieurs vendanges, 36% de vins de réserve. Vinification traditionnelle en cuverie inox thermorégulée. Blocage partiel de la fermentation malolactique. -4 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.
N.C.
A L’Oeil : La robe est d'un bel or gris, l'effervescence est généreuse.
Au Nez : Le nez révèle les fruits jaunes et blancs, des notes de pate d'amande et d'épices.
En Bouche : Puissant et fruité.
Accords mets / vin :
Idéal à l'apéritif.
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