58,90 €
- Pinot Noir
Sol blanc sur le haut du coteau vers 340 – 350 mètres, exposé sud-est. Peu fertile, assez compact, ce sol impose assez rapidement des conditions de stress hydrique à la vigne.
Ce vin à la robe rouge profond aux reflets violets séduit par un nez mêlant groseille, framboise et moka ; la bouche, ample, riche et texturée, révèle de délicates notes toastées, soutenues par un boisé léger et élégant.
Fromage de Cîteaux, Filet mignon
Température de service : 16°C.
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