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- Chardonnay 100%
Robe jaune pâle, limpide et cristalline. Le nez est marqué par d’intenses notes minérales, de pierre à fusil, de craie ainsi que quelques touches boisées et beurrées. Pure et tendue, la bouche séduit par sa grande longueur et sa belle ampleur. De savoureux arômes floraux se mêlent à des notes de noisette et de beurre en finale. Dans son évolution, ce vin développera des arômes tertiaires (sous-bois, champignons) conjugués à une belle minéralité.
Accords mets / vin :
Idéal avec des crustacés et des fruits de mer
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