36,40 €
- Chardonnay
Conduite raisonnée de la vigne. Vinification en cuves inox, avec environ 20 % en fûts neufs. Élevage d’environ 12 mois avec bâtonnage des lies fines.
Climat classé 1er Cru ‘Montée de Tonnerre’. Coteaux exposés au Sud et à l’Ouest.
Complexité, finesse et puissance sont au rendez-vous. Fruité et minéral, ce vin présente également des notes florales. Bu dans sa jeunesse, la fin de bouche est marquée par l’élevage.
Crustacés, Fromage doux et à pate molle, Saumon
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