24,20 €
- Chardonnay
Pressurage grappes entières, débourbage statique de 18h. Élevage de 11 mois, dont 10% en fûts de chêne 100% français. Mise en bouteilles en fonction du calendrier lunaire avec faible filtration.
Vignes voisines du village de Leynes. Parcelles exposées à l’est à une altitude de 340 m en moyenne. Sols : argiles bigarres du trias, très argileux.
Cette cuvée développe au nez des arômes de fleurs blanches et quelques notes végétales. La richesse et le fruit gourmand de ce vin entrent parfaitement en harmonie.
Idéal à l'apéritif, des poissons, des viandes blanches.
Température de service : 10- 12°.
Temps de garde : 3 - 4 ans.
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