22,00 €
- Aligoté
Les vignes, d’âges très différents, de 35 à 80 ans pour la plus ancienne, sont vendangées manuellement. Élevé sur lie, en cuve pour garder tout leur fruit, la mise en bouteilles s’effectue entre 10 et 12 mois
A l’œil : Or pâle.
Au nez : Son bouquet est fruité (pomme, citron).
En bouche : Ce vin énergique stimule les papilles.
Gougères, escargots de bourgogne, jambon persillé.
Température de service : 16 à 18°
Très bon vin pour accompagner les raclettes