Saint Estèphe - Château Ormes de Pez - 2019
37,50 €
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Merlot
- Petit Verdot
Vendanges manuelles et une vinification traditionnelle.
L'élevage se déroule dans des fûts de chêne avec une proportion de bois neuf qui varie d'un millséime à l'autre.
Graves caillouteuses sur un socle calcaire
Les vins des Ormes de Pez sont puissant mais se distinguent par leur harminie.
Vin de plaisir et de gourmandise, ils allient rondeur et charnu à l'élégance type des Saint-Estèphe.
Vins gourmands, fruités, à la trame tannique souvent imposante, ils savent séduire dans leur prime jeunesse et gagner en finesse après plusieurs années de garde.
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