Pomerol - Château Clos la Vieille Eglise - Jean-Louis Trocard - demi - 2019 - 37,5 cl

Cépages :
- Merlot 90%
- Cabernet Franc 10%

Vinification :
Le Château Croix de Rambeau de Jean-Louis Trocard, s'étendant sur 6,50 hectares dans l'appellation Lussac Saint-Emilion, est reconnu comme l'un des vins d'exception de cette région. Ce vignoble est un parfait exemple d'expertise viticole, donnant naissance à un vin élégant et robuste, caractérisé par ses délicats arômes de griotte et d'épices, complétés par des nuances boisées subtiles. Ces dernières sont le résultat de son vieillissement en fûts de chêne français traditionnels, ainsi que de son remarquable terroir d'argiles rouges. 

Terroir :
Terroir d'argiles rouges. 

Dégustation :
A L’Oeil : Robe très profonde, très sombre.
Au Nez : Nez très net de fruits noirs, cassis.   L’agitation   révèle   des   notes épicées de poivre et de cuir.
En Bouche : La bouche est marquée par une très grande finesse des tanins, beaucoup de douceur en milieu de bouche. Très savoureux et frais, bel équilibre. Finale sur le fruit, très belle longueur.

Accords mets/vin :
Accompagne les viandes rouges robustes, les ragoûts et les fromages forts.

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