46,20 €
90% Merlot
10% Cabernet Franc
La vinification au Château Bonalgue est parcellaire.
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français à grains fins (50 % neuves, 50 % un vin). 1 à 2 soutirages par an en fonction de la dégustation.
Graves sablo-argileuses et un sous-sol de "crasse de fer".
A l'oeil : Robe rubis avec des reflets violets
Au nez : Fruité et épicé avec des arômes confiturés
En bouche : Ample et équilibré
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon
Température de service : 16-18°C, passer en carafe 1h avant le service.
Vin de garde : 8-10 ans
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