Pauillac - Château Pontet Canet - 2015 - BIO
135,00 €
- Cabernet Sauvignon 62%
- Merlot 32%
- Cabernet Franc 4%
- Petit Verdo 2%
La vendange est entièrement manuelle. La fermentation sera de 2 à 3 semaines.
Type de cuves: chêne et béton brut
La duré d'élevage est d'environ 16 mois.
La production est de 90 000 bouteilles par an.
L’âge des vignes est de 40 à 45 ans.
Sols graves du quaternaire
L’œil : Pourpre et intense
Le nez: Envoutant avec un fruit franc et précis, il est souligné par des notes minérales qui relient ce vin au terroir qui l'a vu naître.
Bouche: L'attaque pleine et élégante se prolonge par un milieu de bouche frais dense et soyeux. Les tanins sont ciselés. La finale est impressionnante de longeur.
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