Lalande de Pomerol - La Fleur de Bouard - 2016
44,10 €
- Merlot 85 %
- Cabernet Franc 8%
- Cabernet Sauvignon 7 %
Les raisins sont récoltés à la main et triés avec une grande attention, avant et après l'éraflage afin d'avoir des vinifications précises et méticuleuses.
L'élevages longues dans des fûts de chêne de bois neuf.
Elevage de 18 mois en fûts de chêne français (75% neufs)
Argile avec sous sol de graves.
Le vin présente un nez assez fumé marqué par des notes de fruits noirs.
En bouche, il est souple sur des arômes de mûre sur une délicatesse fumé.
On retrouce également des épices et un fruit bien défini sur une délicieuse finale.
Accords mets / vin:
Il peut être accompagné avec de l'agneu, des grillades, viandes rouges ou sur du gibier.
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