9,90 €
- Merlot 52 %
- Cabernet Sauvignon 45 %
- Petit verdot 3 %
Eraflage total. Fermentation en cuves inox à 28-30°C. Cuvaison 30 jours.
Elevage : un an en barriques de chêne dont 15% de barriques neuves.
Collage aux blancs d’œufs.
Superficie du vignoble : 15 hectares.
N.C.
Gourmand et fruité à souhait, le Château Sorbey accompagne les tapas dès l’apéritif mais aussi les grillades, salades et fromages.
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