Graves - Château Magneau - 2016
12,95 €
- Merlot 50 %
- Cabernet Sauvignon 45 %
- Cabernet Franc 5 %
Récolte mécanique, éraflage puis tri manuel. Fermentation alcoolique en cuve inox, température de fermentation 25 à 27°C, 2 remontages journaliers avec aération, durée de cuvaison 15 à 18 jours suivant l’année, écoulage, (vins de presse vinifiés séparément puis assemblés suivant qualité) Fermentation malolactique, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois (1/3 de Fûts neufs) collage, filtration et mise en bouteille.
N.C
Nez aux notes de fruits rouges, structuré, fin et aromatique. Ses élégants arômes fruités aux tanins bien fondus.
Accord mets/ vin: Entrecôte aux sarments, viandes rouges et fromages.
Service : 16-17°C. Vieillissement : 5 ans
Distinctions :
N.C
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