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Saveurs herbacées, essences fines végétales, de type Cabernet, à associer aux crustacés, poissons blancs, saumon, Saint-Jacques, viandes blanches… Sa robe rubis brun colorera sauces et jus.
Saveurs tendres, grasses et onctueuses, aux aromates doux, de type Merlot, à associer aux foies de canard crus, aux côtes de bœuf à la moelle, aux magrets. Sa robe rubis flamboyant illuminera vos assiettes.
Saveurs épicées, exotiques, poivrées, de type Syrah, à associer aux grillades, abats, à l’agneau et au mouton, mais aussi aux salades avec un filet de citron. Sa robe lie de vin donnera du relief à vos plats.
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